Dalle 18.00 alle 21.30
IL BISTROT IN VERSIONE SERALE
DRINKS DEL CANTUN
G 75
€8,00
Genepì, lime, prosecco, soda
ZENZERITO
€8,00
Rhum bianco, lime, zucchero di canna, menta, ginger beer
CAMPPARI
€8,00
Campari, pessoa, pompelmo rosa
LEMONGRASSO
€8,00
Gin, Rabarbaro Zucca, limone, sciroppo lemongrass, acqua tonica
BILLY’S
€8,00
Braulio, Biancosarti, Martini bianco, zucchero, angostura bitter, soda
JOLLY ROGER’S
€8,00
Rhum, passion fruit, orange bitter, sciroppo di cocco, ginger beer
SOUTHSIDE
€8,00
Gin, lime, zucchero, foglie di menta
ALPI MESSICANE
€8,00
Tequila, Genepì, lime, fiori di sambuco
TUTTI I DRINK EUROPEI TRADIZIONALI SONO A DISPOSIZIONE, CHIEDI PURE AL NOSTRO STAFF
GIN&TONIC PREMIUM
€12,00
con Hendricks, Gin Mare, Bulldog, Barmaster
€14,00
con Sabatini, Rivo, Gin Clandestino, Malfy Gin, Monkey 47, Botanist, Acqueverdi, Giass, London n° 3
& MORE
Bevande
€4,00
Amari in porzione
€5,00
Cocktail analcolici
€6,00
LA NOSTRA CANTINA
€ Bottiglia / € Calice
::: BIANCHI
Vermentino di Sardegna
€20,00 €5,00
Gavi di Gavi
€24,00 €6,00
Falanghina d’Ischia
€26,00 €7,00
Gewürztraminer
€28,00 €7,00
::: ROSSI
Primitivo del Salento
€24,00 €6,00
Lagrein
€28,00 €7,00
Valpolicella Ripasso
€30,00 €8,00
::: BOLLICINE
Prosecco D.O.C. Treviso
€24,00 €6,00
Prosecco Rosè
€24,00 €6,00
Trento D.O.C. Metodo Classico
€30,00 €8,00
Franciacorta Brut
€30,00 €8,00
BIRRE ALLA SPINA
€ Media / € Piccola
Heineken
€6,00 €4,00
Ichnusa non filtrata
€6,00 €4,00
Moretti La Rossa
€6,00 €4,00
SCROCCHIARELLE - IMPASTO ARTIGIANALE
SCROCCHIARELLE ROSSE
MARINARA
€8,50
Pomodoro, origano, olio all’aglio
MARGHERITA
€9,00
Pomodoro, mozzarella, basilico
BOSCAIOLA
€12,00
Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, salsiccia
MEDITERRANEA
€11,50
Pomodoro, stracciatella di burrata, acciuga del Cantabrico, pomodorini e frutti di cappero
TROPEA
€11,50
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, olive taggiasche
PARMIGIANA
€11,50
Pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano, basilico
DIAVOLISSIMA
€12,00
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, ‘nduja
DIDO
€12,50
Pomodoro, salmone, stracciatella di burrata, rucola e olive taggiasche
SCROCCHIARELLE BIANCHE
QUATTRO FORMAGGI
€11,00
Mozzarella, zola, pecorino, provola
VEGETARIANA
€11,50
Pomodorini, mozzarella, zucchine, melanzana
BOSS
€12,50
Zola, salsiccia, porcini
CONTADINA
€11,50
Mozzarella, prosciutto cotto, porcini e parmigiano
ROBY
€14,00
Mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, pomodorino secco, lardo di colonnata, noci
ROTOLO
MARANELLO
€9,00
Salmone affumicato, robiola fresca pepata e rucola
PAPA
€7,00
Melanzana e zucchina grigliata, mozzarella fior di latte, pomodoro ramato, menta fresca, olio evo
VOLPE
€8,00
Prosciutto cotto, mozzarella, songino e maionese
BISTROT - DALLE 18.00 ALLE 21.30
SANDWICH
I nostri panini sono serviti con pane integrale al 100%
Coppa, brie, funghi porcini, pomodoro secco
€8,50
Praga, burrata, acciughe, patè d’olive nere
€8,50
Cotto, fontina, mayo del Cantun
€7,00
Tacchino, gorgonzola, pere e noci
€8,00
Speck, taleggio, rucola, pomodoro ramato
€8,00
CLUB SANDWICH
Serviti con pane integrale in cassetta di nostra produzione e insalatina verde
Club sandwich POLLO
€11,50
Salsa club, pollo, insalatina, mayo, zucchine, pomodoro
Club sandwich SALMONE
€13,00
Salmone affumicato, philadelphia, rucola, limone
Club sandwich VEGETARIANO
€11,50
Melanzane, avocado, pomodoro, belga stufata, uova strapazzate
CANTUN BURGERS
Serviti con pane al sesamo
CANTUN BURGER BEEF
€13,00
Hamburger, bacon, cipolla caramellata, insalata, pomodoro, con e senza uovo
SALMON BURGER
€13,50
Salmone, avocado, salsa yogurt, pomodoro secco, zest di limone
POKE BOWL
SALMON POKE OAHU
€12,50
Riso basmati, salmone affumicato, avocado, edamame, sesamo, cavolo viola, philadelphia, mayo al wasabi
CHICKEN POKE LANAI
€11,50
RIso basmati, pollo teriyaki, mandorle, pomodorini, piselli, sesamo, mayo alle erbe, grana
VEGETARIAN POKE
€11,50
Riso basmati, castagne, ceci, feta greca, miele, zucchine
TAGLIERI
I taglieri sono serviti con la nostra focaccia romana calda. Puoi abbinarli ad un cocktail, ad un bicchiere di vino, a... chiedi al barman, lui lo sa di sicuro 🙂
Tagliere di salumi
€13,00
Tagliere di salumi e formaggi
€15,00
Tagliere di formaggi e composte
€13,00
TARTAR
TARTARE DI SALMONE
€14,00
Riso basmati, salmone affumicato, avocado, pomodorini, erba cipollina, lamelle di mandorla
TARTARE MEDITERRANEA
€13,00
Manzo, olio, sale, pepe, salsa Worcester, olive taggiasche, limone e se vuoi, sopra, l’uovo crudo* * prodotto fresco giornaliero soggetto a disponibilità limitata
& MORE
Cantun croque monsieur
€12,00
Cantun croque monsieur con pane di tipo 2 a lievito madre, prosciutto cotto, fontina, gruviera, burro, noce moscata, latte intero
Cantun croque monsieur con uovo
€14,00
Cantun croque monsieur con pane di tipo 2 a lievito madre, prosciutto cotto, fontina, gruviera, burro, noce moscata, latte intero, uovo
PALA ROMANA HOMEMADE
€9,00
Culatta di Langhirano, stracciatella di burrata, zucchine grigliate, aceto balsamico